【簡単だけど本格的】年越し蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に❀を入れて煮立てる。
   
   蕎麦が茹で上がった頃もアツアツなように、火にかけておく。

2. 2

   えび天を耐熱皿にのせ、電子レンジで温める。
   
   キッチンペーパーで包んで、余分の油分を吸い取っておく。

3. 3

   別の大きめなお鍋に、たっぷりの熱湯を沸かして、蕎麦を、規定の時間茹でる。
   
   ザルにあげ、水分をきる。
   
   丼に蕎麦を入れる。

4. 4

   お蕎麦の上に、いなり寿司の皮を並べる。
   
   えび天、小ねぎの小口切りをのせる。