【簡単でヘルシー】牛肉と高野豆腐のこってり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水にひたして戻しておく。
   
   ギュっと押さえて水分をきる。

2. 2

   しいたけは、石づきをきりおとし、小さいものならそのまま（大きめなら４等分に切る）

3. 3

   フライパンに油を熱し、牛肉を炒めて色がかわってきたら、❀を入れて煮る。
   
   アクが出てきたら取り除く。

4. 4

   しいたけと高野豆腐①を入れて、フタをして５〜６分煮る。
   
   高野豆腐が❀のだし汁に浸かるように時々転がして混ぜる。