ミネストローネアレンジ！巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、キャベツはキャベツの芯を取り、大きめにちぎっておく。キャベツの芯はみじん切りにしておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎとキャベツ、おから、塩こしょうを加え、しっかりと練り、ひとまとめにしておく。

3. 3

   鍋にちぎっておいた半量のキャベツを敷き詰める。

4. 4

   敷き詰めたキャベツの上に手順2で練っておいたタネを敷き詰める。

5. 5

   最後に残しておいた半量のキャベツを棚の上から敷き詰める。

6. 6

   上からミネストローネを流し込み、弱火でで15分ほどキャベツが柔らかくなるまで煮込む。

7. 7

   包丁で切り分け、お皿に盛り付けたらお好みで乾燥パセリをトッピングし、完成。