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さっぱりみょうがの箸休め レシピ・作り方

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旬のみょうがを使ってみました。
シャキ感がヤミツキになります。

材料（2人分）

みょうが
5～6個
かつおぶし
1パック(2.5g)
すりごま(白)
大さじ1
干しエビ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
鶏だしの素
小さじ1
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作り方

  1. 1
    みょうがを千切りにする。
  2. 2
    ボールにみょうがと残りの材料を全部混ぜ合わせる。
  3. 3
    皿に盛りつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜ合わせてすぐ食べられますが、味が染み込むまでおくのも良いと思います。

きっかけ

みょうがのシャキ感と独特の風味が好きで、何気に作ったら美味しかったです。

公開日：2022/08/09
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カテゴリ
みょうが混ぜるだけでおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ夏バテ対策
料理名
さっぱりみょうがの箸休め

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