材料（2人分）
- ★麺つゆ(3倍濃縮)
- 大匙3
- ★酒
- 大匙4
- ★醤油
- 小匙1
- ★みりん、砂糖
- 各小匙1
- 前日の残った天ぷら
- かき揚げ2 ナス2 竹輪2 等
- ご飯
- 2膳分
作り方
-
- 1
- ★ 調味料をフライパンに入れる
煮立ったら少し煮詰める
前日の天ぷら かき揚（玉ねぎ、人参、ピーマン、豚肉）、 ナス、 竹輪（青のり入り）
天ぷらを汁に入れ両面に汁をからませる
-
- 2
- どんぶりにご飯を盛り天ぷらを乗せる
余った汁を上からかける
おいしくなるコツ
汁の煮詰め加減
きっかけ
前日の天ぷらが余ったので
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その時は次の日は天丼にします