豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き、2〜3mm厚のいちょう切りにする。
   豚バラは5cmくらいの長さに切る。

2. 2

   フライパンに1 の大根とひたひたより多めの水を入れ、大根が柔らかくなるまで20分くらい煮る。
   途中、水が足りなくなったら、適宜足す。

3. 3

   豚バラを加え、火を通す。
   すき焼きのタレと麺つゆを加え、水分が少なくなるまで、時々かき混ぜながら煮詰める。

4. 4

   ☆の水溶き片栗粉で、緩めのとろみをつけて出来上がり