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鶏挽肉・葱芯・つくね風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏ひき肉（むね肉）
２４０ｇ
卵
１個
塩、胡椒
各少々
葱
１本
☆柚子胡椒
少々
☆昆布つゆ、お酒
各大匙２
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作り方

  1. 1
    葱は1/4は粗みじん、残りはブツ切り、鶏ひき肉はボールに入れ、卵・塩・胡椒を加え、舞茸は株を落として手で揉みほぐして鶏ひき肉に加えて混ぜます。
  2. 2
    葱に鶏ひき肉を巻き付けてフライパンに並べ、両面焼き目が付くまで蒸し焼きし、☆を混ぜて廻しかけ煮絡めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏ひき肉をいつもと違った食べ方で

公開日：2021/09/17
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鶏ひき肉

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