作り方
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- 1
- 糸こんにゃくは食べやすいように、２～３等分に切る。
熱湯で３分ほど煮てアク取りをして、水分を切っておく。
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- 2
- 豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せて、１分電子レンジでチンして、水切りする。
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- 3
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- ６等分に切る。
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- 4
- 長ねぎは斜め切り
しょうがは薄切り にする。
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- 5
- お鍋に、水を入れて沸騰させ、◯を入れてあたためる。
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- 6
- ①と③と④を、具材ごとに入れていく。
豚肉をほぐしながら入れる。
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- 7
- 火にかけて、煮立ってきたらアクを取り除いて、弱火にして５分くらい煮る。
途中、お肉や豆腐、糸こんをそれぞれ上下ひっくり返す。
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- 8
- 器によそってできあがり♪
※お子さまや生姜が苦手な方には、生姜薄切りを取り除いておいてくださいね
おいしくなるコツ
早めに作っておくと、味がしみてさらにおいしいです❣️
きっかけ
定番おかずです♪