材料（2人分）
- トマト
- 中2個
- 玉ねぎみじん切り
- 大さじ1
- しょうがすりおろし
- 1/2かけ
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
- 鰹節パック
- 1パック
作り方
-
- 1
- 玉ねぎみじん切り、生姜のすりおろし、酢、砂糖、塩を混ぜる。
そこに一口大に切ったトマトを入れて軽く和える。
-
- 2
- ごま油を加えて、トマトが崩れないよう軽く混ぜる
-
- 3
- 鰹節を加えて、あえる。
おいしくなるコツ
マリネして、ごま油でコーティングし、鰹節で水分をまとってもらう
きっかけ
いつものマリネを和風にアレンジ
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