かますのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かますの鱗をとりおなかを出し、5センチ幅にぶつ切りする。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   お鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら、かますを入れ5分程煮て、昆布だし顆粒、みそを入れ沸騰する寸前に火をとめる。

4. 4

   器に盛、ネギをかければできあがり。