シメジ・新玉葱入り、スタッフドピーマン レシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料(4人分)

ピーマン
6個
合いびき肉
260g
2個
しめじ
1株
新玉葱(大)
1/4玉
☆塩・黒胡椒
少々
☆おかず生姜
大匙2

作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタと種を除き縦半分に切り、しめじは株を落としてばらし、新玉葱は粗みじん、ボールに合いびき肉・☆・卵を入れて混ぜ、しめじ・新玉葱を加えて混ぜてピーマンに詰めます。
  2. 2
    テンパンにクッキングシートを敷いて並べ、レンジのグラタン機能で焼き目が付くまで加熱します。

きっかけ

ピーマンをまとめ買いしたので。

公開日:2021/05/23

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カテゴリ
ピーマンの肉詰め

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