牛筋・長芋・にんじん・しめじの中華炒め レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

牛筋（黒毛和牛）
３００g
しめじ
１株
長芋
８センチ
にんじん
１/２本
塩・胡椒
各少々
☆中華調味料（四川香味炒め、レトルト）
１袋

作り方

  1. 1
    牛筋は食べやすい大きさに切り、長芋は皮を剥き短冊切り、にんじんは皮を剥き短冊切り、シリコンスチーマーで１分加熱、しめじは株を落としてばらします。
  2. 2
    フライパンに牛筋を拡げて塩・胡椒を振り、裏面に焼き目が付くまで蒸し焼きして裏返し、長芋・しめじを乗せて蒸し焼きし、にんじんを加えて炒め、☆を廻しかけて炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛筋をいつもと違った食べ方で。

公開日：2021/05/21
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カテゴリ
その他の牛肉・ビーフしめじ長芋

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