えのきの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、根本を切り落として、細かく手で割く。えのきを8等分に分けておく。

2. 2

   豚肉を広げて塩胡椒をして、えのきをくるくると巻いていく。

3. 3

   フライパンを熱し、豚肉で巻いたえのきを焼いていく。豚バラから脂が出るので、油はひかなくても大丈夫。

4. 4

   ころころと転がして、お肉にしっかりと火が通ったら、サラダエレガンスをかけて、さらにころころしたら出来上がり。