ご飯に♪お酒に♪生わかめの海苔マヨ炒め レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
生わかめで自家製佃煮風。春先に出回る生わかめを使うと美味しいです。
ご飯もお酒も進みます〜♪

材料(4人分)

生わかめ
500グラム
マヨネーズ
大さじ5
巻きずし海苔
3枚
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ7
大さじ7
いりごま
大さじ2

作り方

  1. 1
    巻きずし海苔は、手で細かくちぎっておく。
  2. 2
    生わかめはさっと水洗いし、ザルにあげ水気を切っておく。水気が切れたら、ザクザクと数カ所包丁をいれて、食べやすい大きさにしておく。
  3. 3
    熱したフライパンにマヨネーズをひき、生わかめ、ちぎっておいた巻きずし海苔、麺つゆ、水を入れて炒める。
  4. 4
    フライパンの中の水分がなくなってたら、いりごまを加え混ぜて完成。

おいしくなるコツ

水を加えることで、巻きずし海苔を柔らかくしています。

きっかけ

春先の生わかめを使って

公開日:2021/02/27

関連情報

カテゴリ
わかめその他の食材佃煮海苔その他の海藻
関連キーワード
佃煮 生わかめ 海苔 わかめ
料理名
生わかめ炒め

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ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

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