カリフラワーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に切り分け、鍋に分量外のお湯を沸かし、サッと茹でて湯切りしておく

2. 2

   ニラをざく切りにする。人参はニラと同じくらいの幅と長さで薄切りにする。にんにくはスライスする。鷹の爪は種をとって小口切りにする

3. 3

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

4. 4

   中華鍋に油とにんにくを入れて火にかける

5. 5

   にんにくの香りがしてきたら、人参と豚バラ肉を入れて炒める

6. 6

   豚バラ肉の色が変わってきたら、鷹の爪とカリフラワーを入れて炒める

7. 7

   ●印の材料を混ぜ合わせて6に入れ、炒め煮する

8. 8

   人参が柔らかくなってきたらニラを入れて炒める

9. 9

   ニラがしんなりしてきたら完成