卵入りのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉、水、卵3コをいれて、よく混ぜる

   

2. 2 ほんだしをいれて混ぜる

   

3. 3 油の引いてないフライパンで一口サイズに切った豚こまをいれていためる（塩こしょうはなし）

   

4. 4 揚げ玉、みじん切りにしたキャベツ、3のお肉を、2の中に入れてざっくりまぜる

   

5. 5 フライパンに油を引き、4を流し込み、すぐに真ん中にくぼみをつくり、そこに卵を1個おとす
   
   弱めの中火で5分焼き、ひっくりかえして5分焼いたら完成
   
   これをあと2枚つくる

   

6. 6 こんな感じで卵がはいっています

   

7. 7 お好みで、お好みソース、マヨネーズ、刻みネギをかけてどうぞ