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しいたけのキムマヨ焼き(しいたけおつまみ③) レシピ・作り方

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ざっくり3
しいたけをキムチの味の濃いものと合わせてみました。他のしいたけおつまみ①②と一緒にサッと作れるので、おしゃべりしながら好きなものを食べていくのも楽しいです

材料(1人分)

しいたけ
2つ
キムチ
大さじ1.5 くらい
マヨネーズ
大さじ1
うすあげ
1/3枚
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作り方

  1. 1
    しいたけの汚れを落としたら軸を切る。
  2. 2
    キムチは大きすぎるようであれば、小さくきる。(しいたけにのればOK)
    うすあげも小さめに切る。
  3. 3
    キムチとマヨネーズとうすあげを混ぜてしいたけの裏側(ひだ側)にのせる。
  4. 4
    アルミホイルの上にのせてトースターで焼く。

おいしくなるコツ

しいたけはふっくらして、軸の黒くなってないものを選ぶと良いです。

きっかけ

しいたけのトースター焼きするレシピを作ってて、色が赤のバージョンを作りたかったので、キムチを入れました。

公開日:2020/10/04

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カテゴリ
しいたけ簡単おつまみ

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