材料（3,4人分）
- サラダ油
- 小さじ2
- 豚肉
- 200g
- なす
- 2本
- 人参
- 1/2本
- 塩コショウ
- 適量
- ●味噌
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●スイートチリソース
- 小さじ2～
作り方
-
- 1
- なすは縦半分に切ったのち、斜め薄切りにして水にさらしておく。
人参は短冊切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わってきたら塩コショウをする。
-
- 3
- ②へ①の水分を切ったなす、人参を加えてさっと炒める。
-
- 4
- ③へ●の調味料を加えてなすに火が通り、全体に味が馴染むまで炒める。
-
- 5
- 完成！
おいしくなるコツ
スイートチリソースはお好みで増減して下さい。
きっかけ
我が家の定番です
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません