豆腐のニンニク醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りします。
   レンジ可のキッチンペーパー(リードクッキングペーパー等フェルトタイプのもの)にくるんで耐熱容器に入れ、レンジで1分ほどチンすると早いです。

2. 2

   ニンニクをみじん切り、小葱は小口切りにします

3. 3

   豆腐をお好みのサイズに切ります

4. 4

   油を熱したフライパンに3を入れ、両面しっかり焼き色が付くまで焼きます

5. 5

   4に醤油、水、砂糖、ニンニクを入れ豆腐に醤油の色がつくまで一煮立ちします

6. 6

   お皿に5を盛り、小葱を散らしたら完成です