夏野菜のサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにして塩もみをし、水分が出てきたら水で洗いよく水を絞っておく。

2. 2

   きゅうりは細切りに、トマトはくし切りにする。豆苗は食べやすいサイズに切る。

3. 3

   規定の時間通りうどんを茹で、ざるにあけて水で冷やす。器にうどんを盛り、めんつゆをかけて軽く混ぜる

4. 4

   野菜を全てのせ、上からマヨネーズをかける