弁当おかず、2品 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 黄パプリカ、ピーマン、にんじんを好みの大きさに切り、耐熱容器に入れて蓋をして1分加熱する
- 2 1に、りんご酢、塩コショウ、オリーブオイルを加え、ざっと混ぜて小分け容器に入れておく
- 3 好みの大きさに切ったハタケシメジ、刺身醤油、みりんをテフロン小鍋に入れ、蓋をして弱火で煮る
- 4 3がしんなり煮えたら、小分け容器に入れておく
- 5 2品入る皿の左側に2を、右側に4を入れて出来上がり
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