カレーライスwithチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームを薄くスライスする。エリンギも薄くスライスし、一口大にカットする。

2. 2

   玉ねぎをくし切りする。とりもも肉は、一口大にカットし、塩胡椒をしておく。

3. 3

   鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める。色が変わってきたら、鶏モモ肉を入れ、皮から丁寧に焼いていく。

4. 4

   鶏モモ肉が両面焼けたら、マッシュルーム、エリンギを入れて、さらに炒める。全体的に炒まったら、水を入れる。

5. 5

   沸騰して、あくをとったら、ルウを割り入れる。１５分ほど弱火で煮込んでいく。

6. 6

   お皿にごはんを盛り付け、カレーを上からかけ、最後にチーズをトッピングする。トースターで３分加熱し、チーズが溶けたら完成。