【男の宅飯】レンチンおつまみ 酒盗キャベツ レシピ・作り方

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Pudge
酒盗がアクセントになるキャベツおつまみ。
日本酒、焼酎辺りに合わせると抜群に旨い。

材料(2人分)

キャベツ
小1/4個
酒盗
大さじ1
ニンニク
ひとかけ
バター
1個
ブラックペッパー
お好み

作り方

  1. 1
    キャベツは少し太めの千切りにしておく。
    ニンニクはすりおろしておく。
  2. 2
    キャベツを耐熱容器に入れて、600wで3分チンする。
  3. 3
    キャベツが熱いうちに、バター、ニンニクすりおろしを加えてよく混ぜる。
  4. 4
    さらに酒盗を混ぜて、お好みでブラックペッパーを振りかければ完成。

おいしくなるコツ

酒盗を塩辛に変えても、また別の味わいで旨い。 すりおろしニンニクは匂いがキツくなるので、お好みで細かく刻む、スライスなどに調整する。

きっかけ

奥さんが苦手な酒盗を美味しく食べれるレシピを作りたくて。

公開日:2020/05/24

関連情報

カテゴリ
キャベツバタークリームガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

Pudge 【男の宅飯】シリーズとして ①酒に合う ②飯に合う ③男が趣味で作りたくなる そんな料理レシピを中心に公開中。 3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。

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