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煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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kiwiiiii
赤ワインで煮込んでやわらかハンバーグ

材料（２人分）

牛豚ミンチ
１００g
豆腐
半丁
ヨーグルト
大さじ１
しいたけ
３個
にんじん
3分の１
塩胡椒
少々
赤ワイン
１カップ
ケチャップ
大さじ３
ウスターソース
大さじ３
玉ねぎ
半分
エリンギ
１本
チーズ
２枚
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作り方

  1. 1
    豆腐を水切りし、玉ねぎ、しいたけ、にんじんをみじん切りする。フライパンで玉ねぎが飴色になるまで炒め、冷ましておく。
  2. 2
    ミンチ、塩胡椒、炒めた具、豆腐、ヨーグルトを入れてこねる。成形して、フライパンで両面焦げ目をつける。エリンギも一緒に炒める。
  3. 3
    赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを入れ、煮込んで、最後にチーズを乗せて溶けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤ワインたくさん入れるとおいしいです！

公開日：2020/04/22
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煮込みハンバーグ

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