鉄分補給に♪高野豆腐とほうれん草のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はお湯で戻しておく。ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、高野豆腐を両面焼き色がつくまで焼く

3. 3

   ホワイトソースを作る。鍋に牛乳、米粉、塩を入れホイッパーでダマがなくなるまで混ぜる。弱火にかけてとろみが出たら火を止める

4. 4

   耐熱皿に高野豆腐、ほうれん草を入れホワイトソース、とろけるチーズをかける

5. 5

   オーブントースターで焼き色がつくまで焼く