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ごぼうとさつまいもの、白味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
パディントン
ふかし芋とごぼうの味噌汁
材料(2人分)
ふかし芋
60㌘
ごぼう
50㌘
水
400cc
白味噌
大さじ2/3
白だし
小さじ1
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作り方
1
さつまいもをラップでつつんて、電子レンジで、3分加熱する
2
ごぼうを薄く切って、水にさらしてアクをぬく
3
水と白だしを沸かして、2を煮る
4
3が煮えたら、白味噌とふかし芋を入れる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白味噌に赤味噌を加えると、風味が増す
きっかけ
甘いふかし芋と、歯ざわりの良いごぼうを合わせたかったから
公開日:2020/02/08
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