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切り干し大根の卵とじレシピ・作り方

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いつもの切り干し大根の煮物に卵をプラスするとご飯に合うおかずに！

材料（2人分）

切り干し大根: 30g

人参: 1/4本

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

卵: 一個

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作り方

1

切り干し大根は水に漬けて戻す。にんじんは皮をむいて細切りにする
2

鍋に切り干し大根、人参を入れひたひたの水、醤油、みりんを入れる。
3

水分が少なくなり具材が柔らかくなったら溶いた卵を入れかき混ぜ卵が固まったら火を止める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余り物で作りました

公開日：2020/01/11

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カテゴリ: 切り干し大根の煮物切り干し大根

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maroncream♪ 簡単にできて節約にもなる料理（なるべくお肉を使わない料理など）やHBで簡単に作れるパン、時々離乳食のレシピも載せています。

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