切り干し大根のナポリタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切りに、ピーマンは輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。切り干し大根は水で戻し水を切っておく。

2. 2

   フライパンに油を引き玉ねぎ、人参を炒める。しんなりしたらピーマン、切り干し大根を入れ、ひたひたの水を入れる。

3. 3

   具材が柔らかくなるまで蓋をして煮込む。完全に水分が飛んだらケチャップ、塩、砂糖で味付けする