丸めない、揚げない、お手軽カボチャコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種とわたをとりのぞき、皮をむきます。耐熱容器にカボチャを入れ、ラップをし、500wの電子レンジで8分加熱します。ラップを外し、フォークでマッシュします。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りします。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。同じフライパンに豚ミンチを入れ、色が変わるまで炒めます。塩こしょうで味を整えます。

3. 3

   1に2を入れ、混ぜ合わせます。混ざったら、グラタン皿にうつしかえ、パン粉、粉チーズを振りかけて、オリーブオイルを掛けます。予熱なしで180度のオーブンで12分加熱したら完成！