生姜入りなすの味噌汁レシピ・作り方

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生姜入りであたたまります！

材料（2人分）

なす: 1/2個

ネギ: 10センチ

すりおろし生姜: 小さじ1

水: 400ml

味噌: 大さじ2

粉末だし: 小さじ1

作り方

1

なすは薄めのいちょう切りにし水にさらしてアク抜きする。ネギは斜め薄切りに。
2

鍋に水、粉末ダシを入れ火にかける。煮立ったら茄子を入れる。
3

茄子が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶いてネギ、生姜を入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なす消費のため

公開日：2019/09/07

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カテゴリ: なすの味噌汁なす全般

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