鶏レバームースのリングイネ(フォアグラ風？) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [鶏レバームース]を使用します

2. 2

   お湯に塩を完全に溶かしてリングイネを茹でましょう
   
   フライパンにニンニクを色づけしていきます

3. 3

   お玉２杯分の茹で汁と生クリームを加え、軽く煮詰めます

4. 4

   鶏レバームースは冷やしておいて適当にカットしておきます

5. 5

   鶏レバームースを半分ソースに加えます
   (残りはうえに載せるので残しておく)
   
   煮詰めすぎに注意

6. 6

   茹で上がったリングイネを加え混ぜ合わせお皿へ
   
   残りの鶏レバームースと黒コショウ・パルメザンチーズをたっぷりふってどおぞ！