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小松菜・にんじん・百合根の紫蘇風味白和えレシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

小松菜: 2株

にんじん: 1/2本

百合根: 1/2玉

豆腐（小）: 1丁

紫蘇ﾌﾘｶｹ: 大匙1

白だし: 小さじ1

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作り方

1

小松菜は株を落とし茎と葉に切り分けそれぞれシリコンスチーマーで1分・40秒加熱しざく切り、にんじんは皮を剥き細切りしシリコンスチーマーで1分半加熱します。
2

百合根はばらして洗い、白だしを加えた熱湯で茹で、豆腐は水切りしてボールに崩し入れ紫蘇ﾌﾘｶｹを混ぜ、小松菜・にんじん・百合根を加えて和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白和えをいつもと違った食べ方で。

公開日：2019/01/13

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カテゴリ: 絹ごし豆腐

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