カーチョ・エ・ペーペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お湯を沸かし、塩を完全に溶かします
   
   ・フライパンにバターとニンニクをいれ、バターが焦げないように香りを出していきます

2. 2

   ・包丁の背や瓶などでつぶし、刻んだコショウをいれます
   
   フェットチーネを茹で始めましょう

3. 3

   ・茹で汁をお玉1杯分加えパルメザンチーズも加えます

4. 4

   ・茹で上がったフェットチーネを加えて、仕上げ用のバターをいれあおり合わせます
   
   ・お皿盛ったら上から荒削りのパルメザンチーズと黒コショウをたっぷりとかけて！