おとし卵とわかめとたまねぎのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄目のくし切りにします。

2. 2

   だし汁を沸かし、①のたまねぎを入れ、少しやわらかくなったら卵を割り入れます。
   このとき、
   卵どうしくっつかないように間隔をあけて卵を割り入れます。（各お椀によそいやすい）

3. 3

   乾燥わかめを入れ火がとおり、卵が半熟になってきたら、お味噌を溶きいれて少しあっためたらできあがりです♪
   （風味が飛ばないように、お味噌を入れたら沸騰させないでくださいね）

4. 4

   卵はおこのみのかたさにしてくださいね。
   黄身がかたまり始める前の半熟状態がとってもおいしいです（個人的意見☆）