あおさと豆腐の中華スープ レシピ・作り方

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hiro20101206
味噌汁が定番のあおさですが、スープも美味しいですよ。

材料（2人分）

あおさ
ひとつかみ
絹豆腐
1/2丁
※水
2カップ
※鶏がらスープの素
小さじ1.5
塩胡椒
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    絹豆腐はさいの目に切る。
  2. 2
    鍋に※を入れて沸騰したら絹豆腐を加えて一煮立ちさせる。
  3. 3
    あおさを加え、塩胡椒で味を調える。
    仕上げにごま油をたらしたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただき物のあおさを使いたくて、作りました。

公開日：2018/01/18
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