柚子ジャム レシピ・作り方
材料（4人分）
- 柚子 400g
- きび砂糖 150g
作り方
- 1 柚子は横半分に切り、果汁を絞り、種はだし用の袋等に入れ、内袋を取出して刻み、皮は薄切りにします。
- 2 次の皮の処理を3回繰り返します：皮を鍋に入れひたひたの水を加え、沸騰したらざるに空け水ですすぎます。
- 3 鍋に皮・果汁・内袋・種・砂糖を入れ、ひたひたに水を加え、灰汁を取りながらトロミが付くまで煮込みます。
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このねこのこねこ2016/12/23 19:13
パン、ヨーグルト、お茶。何に使ってもおいちーい♡
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