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さつまいものキンピラ、コチジャン風味レシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

さつまいも: １本

いりごま: 大匙３

☆昆布つゆ・コチジャン・お酒・水: 各大匙１

ごま油: 少々

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作り方

1

さつまいもはタワシで洗い細切りしフライパンに油を引いて重ならない様に拡げ、軽く焼き目が付くまで蒸し焼きして混ぜ、蓋に水滴が付くまで蒸し焼きします。
2

一旦火を止め、☆を混ぜて廻しかけ、火を付けて汁気が無くなるまで炒め合わせ、火を止めて胡麻をかけて混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもをいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/10/29

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カテゴリ: さつまいも

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