おから入り！煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分みじん切り、半分薄切りにする。エリンギは乱切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉、おからパウダー、塩麹、卵、みじん切りにした玉ねぎ、粒マスタードを入れて粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をしき、成形したたねを焼く。

4. 4

   片面が焼けて裏返したら、すき間に薄切りにした玉ねぎとエリンギを加えて蓋をする。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、水、ケチャップ、ウスターソース、パセリを加えて煮詰める。

6. 6

   ソースにとろみがついたらできあがり！