ある程度煮込んだら 火を止め そのまま放置しておき いつまででも 煮ない(しばしばになって 固くなる)
ラーメン屋さんの 煮豚が美味しいかったと言うので 家でもできるだろ〜と言われて 作ってみました。市販のタレが有れば 簡単に出来ました。そのまま食べるのも良いけど ラーメンの上に 入れたら美味しいかな?
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