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キャベツ・青梗菜・挽肉の塩麹・鶏がらスープ炒め レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

キャベツ
２枚
青梗菜（小さ目）
２株
にんじん
１/２本
☆塩麹
大匙１．５
☆鶏がらスープ
小さじ１
☆水
150ｃｃ
☆片栗粉
中匙１
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんは皮を剥いて短冊に切りシリコンスチーマーに入れてレンジで１分過熱、キャベツ・青梗菜はざく切り、フライパンにごま油を引き、挽肉を色が変わるまで炒めます。
  2. 2
    青梗菜の株側・キャベツ・青梗菜の葉の順に加えて炒め、☆を混ぜて廻しかけトロミが付くまで煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青梗菜をいただいたので。

公開日：2015/06/29
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カテゴリ
キャベツ芽キャベツにんじん

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