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牛蒡・れんこん・さつまいも、チップス風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

牛蒡
１/２本
蓮根（小）
１節
さつまいも
１本
かぼちゃ
１/６個
塩、カレー粉、七味
各少々
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作り方

  1. 1
    牛蒡はタワシで洗い５センチ程の薄切り、さつまいもはタワシで洗い薄切り、カボチャは皮を剥き薄切り、レンコンは皮を剥きうすぎりします。
  2. 2
    １７０度の油でそれぞれカラッとするまで揚げて油を切って塩を振り、カボチャはカレー粉、牛蒡は七味を振ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/04/13
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