高野豆腐入りオムレツでワンプレートランチレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（1人分）

雑穀米: １/２膳

高野豆腐: １/２枚

バター、塩コショウ、昆布つゆ: 各少々

卵: ２個

にんじん: １/２本

コーン: 大匙２

和風ドレッシング: 少々

サルサ: 大匙１

作り方

1

高野豆腐は表記通り戻し小さいサイコロに切りフライパンにバターを熱して炒め、火を止めて昆布つゆを絡め、にんじんは皮を剥きピーラーでおろして器に盛りコーンを乗せドレッシングをかけます。
2

フライパンにバターを熱して塩コショウを混ぜた卵液を流し入れ、高野豆腐を散らしてオムレツを焼きサルサをかけ、器に雑穀米と盛り合わせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高野豆腐をいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/04/13

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カテゴリ: ヘルシーワンプレート

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