彩り用に　ラディッシュの簡単マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラディッシュはよく洗う。
   茎は好みで使用。
   
   葉部分は使いません。自分はサラダに使っています。

2. 2

   ラディッシュは４等分、もしくは輪切り。
   写真のものは半々ぐらいです。
   茎はざく切り。

3. 3

   Ａの調味料を順に混ぜ合わせます。
   
   野菜をボールに入れる。
   塩を振ってざっとひとまぜ。
   砂糖、ワインビネガー、レモン汁の順で加えて、その都度混ぜ合わせる。

4. 4

   ３０分ぐらい置いたら完成です。
   
   一晩以上置いたほうがマリネらしいですが、
   30分ぐらいでも充分美味しくいただけます。