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豚バラ・ゴーヤで酢豚風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚バラ肉
２００ｇ
ゴーヤ（小）
１本
舞茸
１/２パック
にんじん
１/２本
塩コショウ、ごま油
少々
酢豚の素
１袋
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは種とわたを除き3ミリほどの半月切りして湯通し、にんじんは皮を剥いて短冊に切り、舞茸はばらし、豚肉は食べやすい大きさに切り、酢豚の素は表記通りに水で溶いておきます。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、豚肉に塩コショウを振って炒め、にんじん・ゴーヤ・舞茸の順に加えて炒め、酢豚の素を廻しかけて混ぜ、とろみが付くまで煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤをいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/10/13
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カテゴリ
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