蜂蜜入り茄子の梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切り幅5ミリに切る。ボールに入れ小さじ1/2の塩をまぶして軽く揉み絞っておく。

2. 2

   梅干しは種を取り除き包丁でたたく。海苔は細かくちぎる。

3. 3

   ルクエに1と★を入れて 電子レンジで10秒加熱します。
   加熱した茄子を取り出し 梅肉を加えて混ぜ和えます。
   器に盛り付け 海苔をのせます。
   出来上がりです。