★こんにゃくの唐揚げ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは大きいまま、格子状に細かい切り込みを入れる。１・５センチ角ほどにカットする。

2. 2

   器に★を入れ、混ぜ合わせたら、１をいれてもみこむように混ぜる。冷蔵庫にいれ３０分から１時間ほど味をしみ込ませる。（途中で一回まぜあわせておくとよい）

3. 3

   ２の調味料を捨て、こんにゃくの水気をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   こんにゃくが被るほどの油を鍋に入れ、１５０度に温める。温まったらこんにゃくを入れ、こんがりするまであげて完成。お好みで七味をかけてどうぞ。