★ずぼらさんの適当チヂミ★キャベツとネギのみ! レシピ・作り方

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THE★適当!!キャベツとネギをきるだけだから。すりおろすとか、専用のチヂミ粉なんて不要!お肉を別個に焼く手間もなし!!でも美味★☆

材料(2枚人分)

キャベツ
1/4玉
白ネギ
1/8本
★小麦粉
大さじ6
★鶏がらスープの素
小さじ2
★水
80cc
★卵
1個
★塩
少々
★片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2
サラダ油
大さじ2
ポン酢(つけて食べる分)
適量
きざみのり
なくても可

作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにし、ネギは小口切りにします。
    ★をいれてかき混ぜる。
  2. 2
    サラダ油をいれたフライパンに、1の半分量を流しいれ、平らに丸くなるように生地を整える。できるだけ厚みのなように。
    強火でしっかり焼く。
  3. 3
    こげめがついたら、ひっくり返し、なべの淵からごま油をいれて強火で焦げ目がつくまで焼く。最後にもう一回ひっくりかえして軽く焼く。残りの生地も同様に。
  4. 4
    ポン酢でいただく。お好みで、きざみのりをかける。

おいしくなるコツ

平たく焼くのがチヂミっぽくできるポイント! 私は、フライ返しの淵のとんがったとこで、流しいれた生地をまんべんなくつつきます笑。 キャベツが千切りなので、つつくことで平らにしやすいみたい。

きっかけ

すりおろすとかとにかく面倒で、しかもにらもない・・・。 なんとか適当につくってみたらはまりました!お肉すらないのにこのおいしさ。

公開日:2014/04/18

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カテゴリ
チヂミ100円以下の節約料理

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ruyco かわいいものが好きです。 おしゃれなものが好きです。 おいしいものが好きです。 節約、時短が好きです。 料理は、自分を磨くもの、 体を整えてくれるもの、 そこに、目でもおいしいと、なおさら幸せを感じます^^

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