ホットケーキミックスでチーズマフィン レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 豆乳 200㏄
- トマト 1/2個
- マヨネーズ、溶けるチーズ 各少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 トマトは一口サイズに切り、ボールに卵を割り入れ豆乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、油を塗ったマフィン型に半分ほど入れ、トマトを乗せマヨネーズを絞ります。
- 2 種を小さじ1ほど加え、チーズを乗せて、180度に予熱したオープンで15分ほど焼きます。
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