鉄分たっぷりひじきとえのきとにんにく炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは ボウルに水をたっぷり入れて 7分くらいそのままにし ふやかしておく。
   時間が来て ふやけていたら きれいに洗ってザルに取り絞っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱しスライスしたにんにくを炒め香りが出たら ひじきとえのきを入れ炒め少し塩コショウをふりかけます。

3. 3

   2が炒まったら ★を入れて味をつけます。

4. 4

   湯がいていた水菜を3cm長さに切り 出来あがったひじきの上にのせます。