やっぱり美味しい！ぼた餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米は、洗って30分くらいおいておき、炊飯器のメモリより少し少なめの水で炊きます。

2. 2

   1が炊けたら熱いうちに、すりこ木で粒が残らないように、潰す。

3. 3

   2を手水を濡らして、7等分に丸める。

4. 4

   餡を1個80gにして、お皿に並べておく。
   
   ラップに餡をおいて、指先で、広げる。

5. 5

   4の餡の上に、丸めた3をのせて包む。
   
   ラップをのけて、形を整えて、出来上がりです。

6. 6

   贈り物用にも良いですね。